В первый раз за 11 лет урожай, собранный предприятием «Массандра», стал «особо выдающимся». Про это сообщает Туристический портал Крыма.
Валовый сбор составил 17391 тонну. Это на 24% выше плана и на 344 тонны больше, чем в прошлом году. Урожайность — 52,2 ц/га (в прошлом году — 48,4). Данный год аграрии предприятия оценивают как «особо выдающийся», а виноделы получили возможность приготовить множество массандровских вин, среди них довольно редкие марки, пишет издание «Крымское информационное агентство».
За всю историю агрометеонаблюдений, которые в «Массандре» ведутся с 1930 года, «особо выдающимся» урожай был лишь 16 раз. Последний – в 2007 году. 2018 год также выдался именно таким.
«Для нас важны не только урожайность и не столько валовый сбор, как качество полученного урожая и виноматериалов. Данный год дал нам возможность приготовить целую палитру массандровских вин – от сухих до ликерных. Среди них редчайшие марки, такие как «Мускат белый Ливадия» и «Пино-гри Ай-Даниль», которые мы не готовили 5 и 6 лет, соответственно. Для приготовления муската содержание сахара в ягоде должно быть не менее 33%, пино-гри — 30%, виноград на самом деле увяливается на лозе и позже отдает вину неповторимые оттенки», — говорит генеральный директор «Массандры» Янина Павленко.
По её словам, в климатическом плане год был непростым – аномально засушливый август сменил дождливый сентябрь. Тем не менее такие условия негативно сказались лишь на некоторых столовых сортах – часть из них из-за лишней влаги растрескалась на лозе. Технические сорта не пострадали.
«Виноградная лоза всегда отзывчива к уходу. По этой причине особая благодарность нашим аграриям, которые провели очень серьезную работу в плане агротехнических компаний», — говорит гендиректор.
«Особый сюрприз нам преподнесли виноградники крымской весны – так условно мы называем поля, которые «Массандра» посадила после судьбоносного 2014 года. В Судаке посадка нашего автохтонного «кокура белого» 2015 года дала первый виноград — урожайность 16,4 ц/га, хотя обычно вступающие в плодоношение виноградники дают 8-10 ц/га», — сказала Павленко.
Сезон сбора урожая продлился в общей сложности 2,5 месяца. По традиции в этом процессе кроме штатных виноградарей были задействованы и сезонные работники, которые съехались со всех уголков России. Урожай «Массандре» оказали помощь собрать столица России, Санкт-Петербург, Ярославская, Воронежская, Вологодская, Астраханская, Ростовская, Саратовская, Кемеровская, Рязанская, Челябинская области, Республики Дагестан, Татарстан, Северная Осетия, Красноярский, Камчатский, Приморский край. В общем в штат на сезон было принято около 600 человек.
