Учёные из университета шотландского города Глазго опровергли устоявшийся взгляд на исключительно полезные фруктовые соки.
Они предупреждают, что бесконтрольное употребление даже этих натуральных напитков может отразиться на здоровье человека так же негативно, как и употребление сладкой газировки. Чем же может быть вреден такой полезный напиток, как свежевыжатый сок? Фруктовые соки и газировка содержат примерно одинаковое количество сахара. Таким образом, например, по данным учёных, 250 мл яблочного сока содержит приблизительно 110 ккал и 26 граммов сахара, в то же время такое же количество кока-колы включает в себя 105 ккал и 26,5 грамма сахара.
Бесконтрольное употребление фруктовых соков может привести к увеличению веса, повышению резистентности тканей к инсулину и, как следствие, повышению риска развития сахарного диабета.
Как, преследуя цель оздоровиться и употребляя фруктовые соки, какие так богаты витаминами и минералами, не достичь противоположного результата и не нанести вред своему здоровью? Учёные пришли к выводу: суточное количество фруктового сока не должно превышать 150 мл. Если придерживаться рекомендации, соки будут иметь оздоровительный эффект.
