24 февраля 2014 года на базе Симферопольского высшего профессионального училища ресторанного сервиса и туризма проведен Республиканский конкурс профессионального мастерства между учащихся профессионально-технических учебных заведений Автономной Республики Крым по профессии «Повар».
Победителями стали:
I место – Андрей Бовкуш, учащийся Симферопольского высшего профессионального училища ресторанного сервиса и туризма;
II место – Иван Федулов, учащийся Алуштинского филиала Симферопольского высшего профессионального училища ресторанного сервиса и туризма;
III место – Александра Колосова, учащаяся Ленинского профессионально-технического училища сферы обслуживания и транспорта.
Теоретический тур включал в себя выполнение тестовых заданий на персональном компьютере по специальным предметам: «Организация производства и обслуживание», «Технология приготовления пищи с основами товароведения», «Оборудование предприятий питания», «Гигиена и санитария производства» и «Охрана труда».
Во время практического тура участники конкурса приготовили 3 кулинарных блюда: салат из свежих овощей, котлеты «Маричка» и гарнир на выбор из трёх компонентов.
Всего в конкурсе приняли участие 15 профессионально-технических учебных заведений Крыма.
Участники конкурса награждены дипломами Министерства образования и науки, молодежи и спорта Автономной Республики Крым и ценными подарками.
Министр образования и науки, молодежи и спорта Автономной Республики Крым Наталья Гончарова поздравляет победителей и их руководителей и хочет им дальнейших профессиональных успехов.
