Нидерландские исследователи обнаружили увеличение умственной работоспособности у мужчин после употребления зеленого чая.
Учёные предложили 44 мужчинам-добровольцам выполнить несколько тестовых заданий, в это время они измеряли мозговую активность испытуемых. Выяснилось, что те, кто употреблял перед выполнением заданий зеленый чай, справились с тестами лучше остальных. У них были отмечены более высокие показатели внимательности и меньшая усталость. Причина тому — вещества, содержащиеся в зеленом чае, а именно кофеин и аминокислота L-тианин. Их действие особенно заметно при выполнении заданий, требующих повышенной внимательности и точности.
Ранее японские учёные установили, что употребление зеленого чая снижает риск расстройства памяти у пожилых людей. Но есть и другие мнения: так, ряд экспертов обнаружил, что зеленый чай при регулярном употреблении может нанести вред печени.
