На Украине разгорается скандал в сфере франчайзинга. Киевские партнеры украли бизнес-идею «Вареничных «Победа» у крымского бизнесмена Вадима Гакало (компания Best Restaurant System). После обращения в милицию они сменили вывеску на «Вареничная «Катюша», тем не менее по сути ничего не изменили ни в меню, ни в оформлении.
Об этом «Новому Региону» рассказал сам Вадим Гакало. Франчайзинг – вид коммерческого партнерства, когда один бизнесмен использует бизнес-модель другого бизнесмена и платит за это роялти – авторское вознаграждение. Это более прогнозируемый, тем не менее и менее рискованный способ начать собственный бизнес – взять чужую проверенную идею.
Вадим Гакало – известный крымский ресторатор (около 25 проектов в Крыму и Киеве), владелец кондитерской компании ТМ «Медоборы» и сети образовательных учреждений. Сам Гакало начинал ресторанный бизнес с покупки франшизы (лицензии) на открытие заведений «Челентано» и «Картопляна Хата» в Севастополе. Тем Не Менее со временем он начал создавать собственные форматы заведений «Вареничная «Победа», рыбный ресторан «Баркас», «Литературное кафе им. Анны Ахматовой», «Ванильный блюз», «Моя кондитерская» и т.д.
В 2009 году Вадим Гакало передал лицензию на развитие сети «Вареничных Победа» в Киеве Марии Адониной. Она также работала в ресторанном бизнесе, управляла суши-заведениями «Яппи». По правилам передачи лицензии на «Вареничные «Победа», владелец марки может контролировать качество продукции во всех заведениях, ценовую политику и т.д. Адонина должна платить деньги за открытие каждого нового ресторана, а также каждый месяц выплачивать роялти за использование торговой марки.
«В течении двух-трёх лет шло развитие сети «Побед» в Киеве. Тем Не Менее к 2012 году мы уже неоднократно говорили, что нас не устраивают уровень сервиса и кухня. Гонка за деньгами застилала глаза, и мы друг друга не слышали. Фактически мы предложили Адониной остановить наше сотрудничество и утвердить план развития. К тому времени было семь «Побед» в Киеве», – пояснил Гакало.
По его словам, переговоры шли весь 2012 год. Весь данный год Мария Адонина открывала все новые и новые «Победы» в Киеве, не обращая внимания на замечания владельца торговой марки. Своим партнерам Мария сама представлялась как владелица марки в Киеве, хотя у неё не было эксклюзивного права (мастер-франшизы) на развитие сети.
К концу 2012 года в Киеве уже работало 12 «Побед». Тем Не Менее партнеры так и не нашли согласия. Тогда Вадим Гакало подал заявление в милицию, а Мария Адонина начала менять вывески с «Побед» на «Катюши». «Снятие вывесок – это смешной процесс. В «Вареничной «Катюша» даже слово «вареничная» написано так же, как у нас забрендировано. Весь интерьер просто наклеен на старую основу. На сегодняшний момент открыто уголовное дело по факту. Сейчас идёт выяснение через экспертов на тождество и сходство», – пояснил Вадим Гакало.
Крымский бизнесмен теперь боится развивать свой бизнес по схеме франчайзинга. По его словам, авторские права на Украине сегодня защищены слабо. Поэтому свой рыбный ресторан «Баркас» в Киеве он открыл, не используя франчайзинг. Вскоре в украинской столице откроется и настоящая «Вареничная «Победа», говорит Гакало.
«Новый Регион» готов дать слово и другой стороне конфликта Марии Адониной, а также людям, какие доверили ей свои деньги в качестве инвесторов. Редакции пока известно только имя Максима Храмова, который фактически скрывается за именем Марии Адониной, при этом сам занимается франчайзингом и участвует в лекциях по развитию франчайзинга. Тем Не Менее Вадим Гакало обещал назвать имена всех инвесторов, если конфликт не будет улажен.
