За девять месяцев этого года с реализации было снято около 15 тонн кондитерских из-за несоответствия нормативам, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора, передаёт «РИА Крым».
Подчёркивается, что за указанный промежуток времени ведомство исследовало по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям более 7 тыс проб кондитерских изделий.
Нормативы по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов) нарушили около 4,16% проб, по физико-химическим показателям (влажность, кислотность, массовая доля сахара) — 2,92%.
