Олег Зубков известен не только в родной Ялте тем не менее и далеко за её пределами. Он человек дела: в свои 45 лет он создал первый в стране частный зоопарк «Сказка» в Ялте и открыл в Белогорском районе первый в Европе сафари-парк «Тайган».