Симферополь, Апрель 15 (Новый Регион – Крым, Анна Савицкая) – Кулич, достойный книги рекордов Гиннесса, испекли кулинары Симферополя. Чудо-сдобу весом в 50 килограммов и 50 сантиметров в высоту сумели сделать мастера одного из кондитерских цехов крымской столицы.
«Самое главное было разработать коржи, чтобы они были мягкими и в то же время прочными. Для этого было израсходовано 30 килограммов муки, 15 килограммов сахара, 150 яиц, 6 килограммов маргарина, 2 килограмма дрожжей и 1.5 килограмма ванильного сахара. Два человека делали его три дня», – рассказывает пекарь Екатерина Каравай.
Читать далее...
