Близится, близится Новый год. Это заметно и по новогодним игрушкам и мишуре, которые все приличные супермаркеты уже выставили на самые видные полки.

Имя ресторатора Люсьена Оливье окутано тайнами и легендами, достоверной информации о нем немного, и даже то, что французу принадлежит авторство рецепта знаменитого салата, является всего лишь мифом. В то же время, историкам теперь достоверно известно — Люсьен бывал в Крыму. О том, как удалось установить этот факт, и о иных деталях биографии легендарного повара в эфире радио рассказала журналист, историк и музейный работник Лариса Лысова.

Средняя стоимость салата оливье возросла на 8,53%, а сельди под шубой – на 5,52%. Актуальные цены новогодних салатов подсчитал Росстат.

Это ли не настоящее новогоднее чудо: в разгар бушующей инфляции (по данным Росстата, цены за год подскочили на 12,4%) подешевел самый вкусный атрибут Нового года. Нет, это не снег: в ассоциации производителей «Руспродсоюз» высчитали традиционный индекс оливье.

Самые главные новогодние салаты — оливье и селедка под шубой, которые украшают в реальных условиях все праздничные столы России в ночь на 1 января. В этом году обязательно мясо, потому что по восточному календарю хозяин 2022-го — тигр. Но и мясные блюда, и майонезные салаты можно сделать «здоровее». О том, как приготовить невредный оливье, чем заменить жирную баранью ногу и как долго можно доедать новогодние салаты без вреда для здоровья, в эфире радио рассказали мастера производственного обучения Романовского колледжа индустрии гостеприимства Иван Курташ и Татьяна Величко.

«Крымстат» опубликовал динамику изменения стоимости салата «Оливье» в столице Крыма, а так же как изменились цены на продукты к новогоднему столу за год.

Жительница крымской столицы написала в полицию заявление, в котором сообщила, что из её дома пропало имущество и денежные средства на общую сумму 9 тыс. рублей. Про это сообщает пресс-служба УМВД России по Симферополю.

Глава Центробанка Эльвира Набиуллина сказала о подорожании составляющих для традиционного новогоднего салата «Оливье», сообщает пресс-служба Центробанка.

В этом году блюдо обойдется в 212 рублей, что на 1,2% дороже, чем в прошлом году.

Симферополь. Цена составляющих салата «Оливье» в России возросла за год на 1,2%, а составляющих «Селедки под шубой» снизилась почти на 1%. Соответствующую информацию сегодня в ходе пленарного заседания Государственной думы озвучила руководитель Центрального банка России Эльвира Набиуллина.

Под Новый год любимый фрукт всех россиян — мандарин. Мы решили подсчитать, сколько мандаринок было бы на нашем праздничном столе, если бы вместо популярных блюд хозяйка решит приобрести исключительно оранжевые экзотические фрукты.

На площади Восставших зарегистрировали рекорд Украины, приготовив огромное количество салата Оливье. Новогодним салатом угощали всех желающих, из-за чего образовалась жуткая давка.

В Севастополе 19 декабря в Севастополе планируется изготовление рекордной порции салата оливье массой 400 килограммов.

По информации организаторов мероприятия, салат будет приготовлен поварами в блюде в форме лодки.

В День святого Николая в 17:30 на территории ТЦ «Новый бульвар», что находится на площади Восставших, будет зарегистрирован новый рекорд. Специально к празднику газета «Севастопольский улей» и кафе «Новый бульвар» приготовят кулинарный шедевр – салат Оливье, вес которого будет составлять 400 килограммов, сообщет «ГО».